Sản phẩm tỏi chế biến tăng khối lượng xuất khẩu toàn cầu nhờ xu hướng chế biến thực phẩm và sức khỏe

Các mặt hàng tỏi chế biến sâu phổ biến bao gồm tép tỏi đã bóc vỏ, tỏi mảnh, tỏi hạt, bột tỏi, tỏi đông lạnh và tỏi ngâm. So với tỏi tươi, các thành phẩm này có thời hạn sử dụng lâu hơn, bảo quản dễ dàng và sử dụng thuận tiện, giúp giảm đáng kể công việc bóc và cắt thủ công cho các nhà hàng, nhà máy gia vị và nhà sản xuất thực phẩm ăn liền. Ngoài ra, tỏi còn chứa các hoạt chất tự nhiên được người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe ưa chuộng, giúp nâng cao hơn nữa sự chấp nhận của thị trường ở Châu Âu, Đông Nam Á, Bắc Mỹ và các khu vực khác.

Là cơ sở sản xuất và chế biến tỏi lớn, Trung Quốc tự hào có cơ sở vật chất hỗ trợ công nghiệp hoàn chỉnh. Các nhà cung cấp địa phương có thể cung cấp các dịch vụ xử lý, đóng gói và dán nhãn tùy chỉnh để phù hợp với các tiêu chuẩn nhập khẩu khác nhau của các quốc gia khác nhau. Các lô lớn sản phẩm tỏi đủ tiêu chuẩn được vận chuyển định kỳ ra nước ngoài, duy trì sự hợp tác ổn định lâu dài với các nhà nhập khẩu và phân phối thực phẩm quốc tế.

Đa dạng hóa sản phẩm và tiêu chuẩn hóa an toàn thực phẩm đã trở thành hai xu hướng phát triển cốt lõi. Các nhà sản xuất liên tục nâng cấp công nghệ khử trùng, khử nước và đóng gói để đáp ứng các yêu cầu kiểm tra dư lượng và vệ sinh thực phẩm quốc tế. Trong khi đó, các sản phẩm dẫn xuất giá trị gia tăng từ tỏi như tinh dầu tỏi, chiết xuất tỏi dành cho lĩnh vực thực phẩm bổ sung sức khỏe đang dần mở rộng thị phần, mang lại điểm tăng trưởng mới cho toàn chuỗi ngành.

Những người trong ngành dự đoán rằng với sự mở rộng liên tục của các thương hiệu chuỗi cung cấp thực phẩm toàn cầu và nhu cầu ngày càng tăng về gia vị hỗn hợp tự nhiên, nhu cầu thị trường nước ngoài đối với mặt hàng tỏi chế biến chất lượng cao sẽ tiếp tục tăng trưởng ổn định trong những năm tới.