Thị trường tỏi toàn cầu chứng kiến nguồn cung cây trồng mới dồi dào và sự phân kỳ giá cơ cấu vào giữa năm 2026

2026,06,15

Ngày 15 tháng 6 năm 2026 — Ngành tỏi toàn cầu đang trải qua những thay đổi cơ cấu đáng chú ý vào giữa năm 2026, khi các loại tỏi mới thu hoạch thâm nhập thị trường quốc tế với khối lượng lớn, tạo ra nguồn cung tổng thể dồi dào đồng thời tạo ra sự phân hóa giá rõ ràng giữa tỏi tươi tiêu chuẩn và các sản phẩm tỏi chế biến có giá trị cao. Việc thay đổi quy mô trồng trọt, nguồn gốc xuất khẩu đa dạng và các tiêu chuẩn chất lượng toàn cầu khắt khe hơn tiếp tục định hình lại mô hình thương mại xuyên biên giới và bối cảnh cạnh tranh thị trường.

Thị trường tỏi tươi phải đối mặt với áp lực giá dai dẳng trong bối cảnh tồn kho toàn cầu đủ. Dữ liệu thương mại trong ngành chỉ ra rằng giá xuất khẩu tỏi tươi trung bình toàn cầu giảm 13,6% vào năm 2025 mặc dù tổng khối lượng xuất khẩu tăng 1,4% so với cùng kỳ năm trước và xu hướng giảm này đã kéo dài đến nửa đầu năm 2026. Giá FOB hiện tại cho tỏi tươi thông thường dao động từ 0,70 USD đến 1,60 USD/kg, với giá bán buôn số lượng lớn ổn định trong khoảng từ 350 USD đến 1.400 USD/tấn. Nguồn cung dồi dào chủ yếu được hỗ trợ bởi các vụ thu hoạch mới quy mô lớn từ các khu vực sản xuất lớn, giúp giảm bớt tình trạng thiếu hụt trên thị trường toàn cầu một cách hiệu quả nhưng lại ngăn chặn các đợt tăng giá ngắn hạn.

Cạnh tranh nguồn cung khu vực tiếp tục gay gắt ở các nước xuất khẩu lớn. Tỏi mùa mới của Trung Quốc có kích thước củ đồng đều, với hầu hết các sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn cỡ nòng từ 5,0 đến 6,0 cm, duy trì khả năng cạnh tranh cốt lõi trên các thị trường chính thống toàn cầu. Tỏi tươi Ai Cập duy trì giá FOB ổn định ở mức 0,95 EUR đến 1,05 EUR/kg, với lịch xuất khẩu ổn định và đủ lượng dự trữ giao ngay. Trong khi đó, người mua Brazil đang dần chuyển sở thích mua sang tỏi mới thu hoạch của Trung Quốc và Tây Ban Nha, làm tăng thêm sự cạnh tranh thị trường đối với các nhà cung cấp tỏi truyền thống của Ai Cập.

Trái ngược hoàn toàn với giá tỏi tươi yếu, các sản phẩm tỏi chế biến vẫn duy trì được đà tăng trưởng vững chắc trên thị trường. Tỏi khử nước và bột tỏi hữu cơ cho thấy mức giá ổn định trong suốt quý 2 năm 2026. Bột tỏi hữu cơ từ Ấn Độ giữ ổn định ở mức 6,10 EUR đến 6,25 EUR/kg trên cơ sở FOB, duy trì giá trị cao do nhu cầu hạ nguồn ổn định từ ngành gia vị, sản xuất thực phẩm và dược phẩm. Sản phẩm tỏi chế biến tiếp tục cho thấy khả năng chống rủi ro mạnh mẽ hơn so với tỏi tươi sống, trở thành trụ cột lợi nhuận ổn định cho các doanh nghiệp chế biến tỏi toàn cầu.

Nâng cấp chất lượng và tiêu chuẩn hóa sản xuất đã trở thành trọng tâm phát triển ngành công nghiệp cốt lõi. Các nhà nhập khẩu toàn cầu đã đưa ra các yêu cầu khắt khe hơn về giới hạn dư lượng thuốc trừ sâu, tính đồng nhất của sản phẩm, chứng nhận an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc chuỗi cung ứng. Các nhà xuất khẩu tỏi hàng đầu đang tích cực tối ưu hóa quản lý trồng trước thu hoạch, tăng cường thử nghiệm lấy mẫu toàn chu kỳ và cải thiện quy trình phân loại và đóng gói sau thu hoạch để đáp ứng các tiêu chuẩn tiếp cận thị trường cao cấp ở Châu Âu, Bắc Mỹ và Châu Đại Dương. Củ tỏi chất lượng cao, kích thước đồng đều duy trì mức giá cao hơn đáng kể ở các thị trường tiêu dùng cao cấp bất chấp sự suy thoái chung của thị trường.

Các tổ chức công nghiệp đưa ra dự báo về giá và trồng trọt trong tương lai. Bị ảnh hưởng bởi diện tích trồng tỏi toàn cầu giảm vừa phải và tác động khí hậu còn sót lại từ El Niño, các nhà phân tích thị trường dự đoán rằng nguồn cung tỏi tươi toàn cầu sẽ dần thắt chặt bắt đầu từ quý 3 năm 2026. Giá xuất khẩu dự kiến sẽ phục hồi vừa phải trong năm, với giá FOB chủ đạo dự kiến sẽ tăng lên 1,40 USD đến 1,80 USD/kg. Các sản phẩm tỏi chế biến sẽ duy trì mức giá ổn định và vững chắc do nhu cầu công nghiệp hạ nguồn cứng nhắc.

Xu hướng phân khúc thị trường ngày càng trở nên nổi bật trong hoạt động buôn bán tỏi toàn cầu. Tỏi tươi số lượng lớn thông thường phải đối mặt với tình trạng dư cung và cạnh tranh đồng nhất với tỷ suất lợi nhuận thấp, trong khi tỏi hữu cơ, tỏi tươi tiêu chuẩn chất lượng cao và các dẫn xuất tỏi chế biến sâu chiếm các phân khúc thị trường có giá trị cao. Việc mở rộng nhu cầu ở hạ nguồn trong các ngành thực phẩm tốt cho sức khỏe, gia vị chức năng và chăm sóc sức khỏe tự nhiên càng thúc đẩy sự chuyển đổi cao cấp của chuỗi ngành tỏi.

Nhìn về phía trước, ngành tỏi toàn cầu sẽ duy trì mô hình cung ứng cân bằng trong nửa cuối năm 2026. Cạnh tranh trên thị trường sẽ dần chuyển từ cạnh tranh đơn giản về số lượng sang cạnh tranh về chất lượng, an toàn và chiều sâu chế biến. Với việc liên tục nâng cấp các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm toàn cầu và mở rộng chuỗi công nghiệp chế biến sâu, ngành tỏi sẽ đạt được sự nâng cấp cơ cấu ổn định, thể hiện xu hướng phát triển nguồn cung ổn định, giá cả khác biệt và sự lặp lại công nghiệp có giá trị cao.

Trước đó

Contal chúng tôi

Tác giả:

Mr. yuzhian

E-mail:

1197134555@qq.com

Phone/WhatsApp:

13306253360

Sản phẩm được ưa thích

Tin tức công ty