Ngành Tỏi của Trung Quốc duy trì hoạt động ổn định vào năm 2026, cung cầu cân bằng và xuất khẩu ổn định

2026,04,20

BẮC KINH, ngày 20 tháng 4 năm 2026 – Theo bảng cân đối cung cầu tỏi mới nhất do Vụ Công nghệ thông tin và Thị trường thuộc Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc công bố, ngành tỏi của nước này sẽ hoạt động ổn định vào năm 2026, có cung và cầu tổng thể cân bằng, xuất khẩu ổn định và xu hướng giảm giá theo mùa. Ngành đang giải quyết các thách thức như áp lực hàng tồn kho và rủi ro khí hậu, đồng thời tận dụng hướng dẫn chính sách và động lực thị trường để duy trì vị trí dẫn đầu trên thị trường toàn cầu.

Là trung tâm của ngành tỏi toàn cầu, Trung Quốc chiếm khoảng 97% sản lượng toàn cầu và 90% lượng tiêu thụ toàn cầu, khiến động lực công nghiệp của nước này trở thành động lực chính của thị trường toàn cầu. Vào năm 2026, diện tích trồng tỏi của Trung Quốc dự kiến sẽ đạt 12,83 triệu mu, tăng 8,0% so với cùng kỳ năm trước, nhờ lợi ích kinh tế tốt của tỏi năm ngoái đã thúc đẩy nông dân nhiệt tình mở rộng. Mặc dù năng suất mỗi mu giảm 7,0% so với cùng kỳ do nhiều yếu tố khác nhau nhưng tổng sản lượng dự kiến đạt 15,99 triệu tấn, về cơ bản giống như năm trước và tăng nhẹ, đảm bảo đủ nguồn cung cho thị trường.

Hiện tại, các vùng sản xuất tỏi lớn ở miền bắc Trung Quốc, bao gồm các tỉnh Sơn Đông, Hà Nam và Giang Tô, đang trong giai đoạn quản lý mùa xuân quan trọng. Được hưởng lợi từ nhiệt độ cao hơn cùng kỳ những năm trước và điều kiện thời tiết nhìn chung thuận lợi, tỏi tăng trưởng được hỗ trợ tốt, giúp giảm nguy cơ giảm mạnh năng suất trên mỗi đơn vị do gieo hạt chậm trong giai đoạn đầu. Tuy nhiên, các chuyên gia trong ngành nhắc nhở rằng mùa đông ấm áp đã làm tăng cơ sở trú đông của dịch bệnh và sâu bệnh, cần hết sức chú ý đến sự xuất hiện của dịch bệnh và sâu bệnh và làm tốt công tác phòng ngừa. Đồng thời, đề phòng thời tiết mưa liên tục có thể xảy ra ở các vùng sản xuất phía Bắc trong tháng 4 để tránh ảnh hưởng xấu đến sinh trưởng tỏi.

Xét về giá thị trường, giá tỏi bán buôn ở Trung Quốc có xu hướng giảm dần trong quý 1 năm 2026, phù hợp với quy luật mùa vụ. Giá bán buôn tỏi trung bình trên toàn quốc tại các khu vực sản xuất là 5,54 nhân dân tệ/kg trong tháng 1, giảm 1,5% so với tháng trước; giá giảm xuống 5,44 nhân dân tệ/kg trong tháng 2, giảm 1,8% so với tháng trước; và tiếp tục giảm xuống còn 5,08 nhân dân tệ/kg vào đầu tháng 3. So với cùng kỳ năm ngoái, giá bán buôn đã giảm hơn 25%, chủ yếu do nguồn cung tỏi kho lạnh hồi đầu năm đủ và áp lực cung tăng. Với việc niêm yết tỏi tươi quy mô lớn từ Vân Nam kể từ cuối tháng 2, xu hướng giảm giá theo mùa của tỏi càng được củng cố.

Các nhà phân tích dự đoán giá tỏi sẽ dao động ở mức thấp trong quý 2 năm 2026 và tình hình sản xuất tỏi mới sẽ là yếu tố chính ảnh hưởng đến triển vọng thị trường. Trong ngắn hạn, nguồn cung tỏi tươi từ Vân Nam sẽ tiếp tục tăng từ cuối tháng 3 đến tháng 4, đồng thời áp lực xả hàng tỏi trong kho lạnh sẽ vẫn tiếp tục nên giá có thể vẫn yếu. Về trung và dài hạn, tỏi khô mới sẽ lần lượt được đưa ra thị trường vào tháng 5; nếu có kỳ vọng sản lượng tỏi mới giảm thì có thể thúc đẩy niềm tin của thị trường trước khi sản xuất; nếu không, dưới áp lực tồn kho cao, giá tỏi mới sẽ hoạt động ở mức thấp.

Về xuất khẩu, xuất khẩu tỏi của Trung Quốc duy trì xu hướng phát triển ổn định, thể hiện xu hướng “tăng khối lượng nhưng giảm giá trị” vào năm 2025 và đà này dự kiến sẽ tiếp tục vào năm 2026. Số liệu hải quan cho thấy xuất khẩu tỏi của Trung Quốc đạt 2,6546 triệu tấn vào năm 2025, tăng 1,4% so với cùng kỳ năm ngoái; kim ngạch xuất khẩu đạt 3,527 tỷ USD, giảm 12,3% so với cùng kỳ năm ngoái; giá xuất khẩu bình quân là 1.328,72 USD/tấn, giảm 13,6% so với cùng kỳ. Giá trị xuất khẩu giảm chủ yếu do nguồn cung nội địa đủ trong năm 2025 khiến tỏi Trung Quốc cạnh tranh hơn về giá trên thị trường quốc tế, doanh nghiệp xuất khẩu mở rộng quy mô đơn hàng bằng cách hạ giá chào bán.

Thị trường xuất khẩu tỏi Trung Quốc tập trung cao độ, trong đó thị trường châu Á, đặc biệt là Đông Nam Á vẫn là thị trường mục tiêu chính. Indonesia là điểm đến xuất khẩu tỏi lớn nhất của Trung Quốc. Năm 2025, xuất khẩu tỏi của Trung Quốc sang Indonesia đạt 564.300 tấn, chiếm 21,3% tổng lượng xuất khẩu; giá trị xuất khẩu là 540 triệu USD, chiếm 15,3% tổng giá trị xuất khẩu. Mười thị trường xuất khẩu tỏi hàng đầu của Trung Quốc năm 2025 gồm Indonesia, Việt Nam, Malaysia, Hoa Kỳ và Philippines chiếm 66,4% tổng lượng xuất khẩu, trong đó 5 nước Đông Nam Á như Indonesia và Việt Nam chiếm 47,8% tổng lượng xuất khẩu. Ngoài ra, nhu cầu từ các nền kinh tế phát triển ở châu Âu và Hoa Kỳ tương đối ổn định và các nước đang phát triển đã trở thành nguồn tăng trưởng chính trong xuất khẩu tỏi của Trung Quốc.

Xét về sản phẩm xuất khẩu, tỏi tươi hoặc ướp lạnh vẫn là chủng loại xuất khẩu chủ lực, chiếm khoảng 85% tổng lượng xuất khẩu quanh năm. Năm 2025, xuất khẩu tỏi tươi hoặc ướp lạnh của Trung Quốc đạt 2,2502 triệu tấn, tăng 0,7% so với cùng kỳ năm ngoái, chủ yếu xuất khẩu sang các nước Đông Nam Á như Indonesia và Việt Nam. Xuất khẩu tỏi khô đạt 247.300 tấn, chiếm 9,3% tổng lượng xuất khẩu, chủ yếu xuất khẩu sang các thị trường phát triển như Mỹ, Đức, có nhu cầu ổn định. Khối lượng xuất khẩu tỏi tươi hoặc ướp lạnh khác tăng 17,1% so với cùng kỳ năm trước, thể hiện đặc điểm khối lượng tăng nhưng giá trị giảm.

Là “thủ đô tỏi thế giới”, huyện Jinxiang ở tỉnh Sơn Đông đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ ngành tỏi của Trung Quốc. Quận có diện tích trồng tỏi cố định là 600.000 mẫu, thúc đẩy hơn 2 triệu mẫu trồng ở các khu vực xung quanh. Nó đã xây dựng 3 thị trường được chỉ định của Bộ Nông nghiệp và Nông thôn, 6 khu thương mại điện tử và 2 khu vực tập trung thương mại điện tử xuyên biên giới cấp tỉnh, với doanh thu hàng năm là 36 tỷ nhân dân tệ trong ngành thương mại nông sản và chuỗi cung ứng lạnh. Hiện tại, Jinxiang có hơn 900 doanh nghiệp có quyền xuất nhập khẩu độc lập và hơn 80 nhà khai thác thương mại điện tử xuyên biên giới, xây dựng 7 nhà kho ở nước ngoài và sản phẩm của công ty được xuất khẩu tới hơn 170 quốc gia và khu vực.

Hướng tới cả năm 2026, với sự phục hồi liên tục của thị trường tiêu thụ thực phẩm ở Trung Quốc, lượng tiêu thụ tỏi tươi và chế biến dự kiến sẽ tăng hơn nữa, điều này sẽ tiêu thụ hiệu quả nguồn cung thị trường. Bộ Nông nghiệp và Nông thôn sẽ tiếp tục thực hiện các hành động đặc biệt để thúc đẩy tiêu dùng, đồng thời làm việc với các cơ quan và đơn vị thị trường liên quan trong chuỗi công nghiệp tỏi để theo dõi linh hoạt những thay đổi của thị trường, công bố thông tin thị trường kịp thời và hướng dẫn sự phát triển ổn định và lành mạnh của ngành tỏi. Những người trong ngành khuyến nghị nông dân và doanh nghiệp tỏi nên chú ý theo dõi xu hướng thị trường, tăng cường kiểm soát chất lượng và đổi mới công nghệ, đồng thời tích cực ứng phó với các rủi ro như biến đổi khí hậu và tác động địa chính trị đối với xuất khẩu để duy trì khả năng cạnh tranh của tỏi Trung Quốc trên thị trường toàn cầu.

Trước đó

Contal chúng tôi

Tác giả:

Mr. yuzhian

E-mail:

1197134555@qq.com

Phone/WhatsApp:

13306253360

Sản phẩm được ưa thích

Tin tức công ty