Thị trường tỏi Trung Quốc năm 2026: Cung cầu cân bằng với biến động giá trong mùa vụ mới

2026,04,10

BẮC KINH, ngày 10 tháng 4 năm 2026 -- Thị trường tỏi Trung Quốc đang bước vào giai đoạn chuyển tiếp quan trọng vào năm 2026, với lượng tỏi cũ tồn kho trong kho lạnh sắp kết thúc chu kỳ bán hàng và tỏi mới bước vào giai đoạn tăng trưởng quan trọng, tạo ra một bức tranh hỗn hợp về nhu cầu ổn định và nguồn cung không chắc chắn được những người tham gia ngành theo dõi chặt chẽ, theo phân tích thị trường và báo cáo chính thức mới nhất.

Tính đến đầu tháng 4, tổng lượng tỏi cũ tồn kho trong kho lạnh ở các khu vực sản xuất lớn như Jinxiang, Qi County và Pizhou đứng ở mức khoảng 1,5 triệu tấn, trong đó Jinxiang, khu vực sản xuất cốt lõi, chiếm khoảng 1,1 triệu tấn, tất cả đều ở mức tương đối thấp so với cùng kỳ những năm trước, theo dữ liệu từ Mạng lưới Thương mại Tỏi Quốc tế. Giá giao ngay trên thị trường gần đây vẫn ổn định trong phạm vi hẹp: giá tỏi hỗn hợp thông thường trong kho lạnh của Jinxiang là 2,23-2,28 nhân dân tệ mỗi catty, gạo tỏi nguyên liệu là 1,98-2,10 nhân dân tệ mỗi catty, và tỏi loại lớn hỗn hợp là 2,35-2,45 nhân dân tệ mỗi catty. Giao dịch trên thị trường chủ yếu được thúc đẩy bởi các đơn hàng xuất khẩu và mua hàng cứng nhắc từ các nhà máy chế biến, không có hoạt động mua bán hoảng loạn tập trung.

Sự phục hồi nhu cầu xuất khẩu đã trở thành hỗ trợ chính cho thị trường tỏi. Dữ liệu hải quan cho thấy trong quý 1 năm 2026, khối lượng xuất khẩu tỏi tươi và đông lạnh của Trung Quốc tăng 4,2% so với cùng kỳ năm ngoái, với giá xuất khẩu trung bình tăng 2,8% so với cùng kỳ năm ngoái. Các thị trường truyền thống như Đông Nam Á và Trung Đông duy trì nhu cầu ổn định, trong khi các thị trường mới nổi bao gồm Châu Phi và Nam Mỹ chứng kiến lượng mua hàng tăng liên tục, giải quyết hiệu quả hàng tồn kho kho lạnh và giảm bớt áp lực cung ứng. Trong nước, sự phục hồi ổn định của ngành cung cấp dịch vụ ăn uống, thực phẩm chế biến sẵn và gia vị cũng đã thúc đẩy nhu cầu đối với các sản phẩm tỏi chế biến như cơm tỏi và tỏi lát, hỗ trợ mạnh cho giá giao ngay.

Tuy nhiên, thị trường cũng đang phải đối mặt với áp lực giảm giá rõ ràng từ việc niêm yết tỏi mới dự kiến. Theo đánh giá chung của Cục Công nghệ thông tin và Thị trường thuộc Bộ Nông nghiệp và Nông thôn và Nhóm phân tích và cảnh báo sớm thị trường tỏi, diện tích trồng tỏi tại các khu vực sản xuất chính vào năm 2026 đã giảm nhẹ, nhưng thời tiết hiện tại ở các khu vực sản xuất nhìn chung ổn định với điều kiện nước và phân bón tốt, khiến thị trường dự đoán chung rằng năng suất trên một đơn vị tỏi mới sẽ không giảm đáng kể và kỳ vọng về một vụ thu hoạch bội thu đã hạn chế dư địa tăng giá. Chỉ còn khoảng 40 ngày nữa trước khi tỏi mới được đưa lên sàn, hầu hết các nhà khai thác kho lạnh đều tập trung giải phóng hàng tồn kho để thu hồi vốn và không sẵn lòng tích trữ hàng hóa để đặt cược vào thị trường một chiều, dẫn đến không có động lực tăng giá mạnh trong ngắn hạn.

Các nhà phân tích ngành chỉ ra rằng mâu thuẫn cốt lõi của thị trường tỏi Trung Quốc vào năm 2026 sẽ tập trung vào sản lượng tỏi mới. Nếu sản lượng tỏi mới giảm đáng kể do diện tích trồng giảm hoặc thời tiết khắc nghiệt, giá tỏi bảo quản lạnh dự kiến sẽ mở ra một xu hướng tăng mới trong nửa cuối năm nay, có thể vượt quá 3 nhân dân tệ mỗi catty. Nếu sản lượng đáp ứng kỳ vọng, giá sẽ có xu hướng “giá mở cửa cao, giảm nhẹ sau khi niêm yết và phục hồi dần dần trong nửa cuối năm” sau khi tỏi mới được niêm yết. Đối với các nhà khai thác tỏi, tháng tới sẽ là khoảng thời gian quan sát quan trọng, đòi hỏi phải theo dõi liên tục sự phát triển của tỏi, thay đổi thời tiết và dữ liệu xuất khẩu tại các khu vực sản xuất chính để điều chỉnh chiến lược mua bán kịp thời.

Về cơ cấu sản phẩm, trên thị trường hiện nay có sự phân biệt rõ ràng giữa tỏi chất lượng cao và tỏi thông thường. Tỏi cỡ lớn trên 6,5cm được hưởng mức phí bảo hiểm đáng kể từ 0,4-0,6 nhân dân tệ mỗi catty và bán rất chạy, trong khi tỏi nhỏ và cấp thấp dưới 5,5cm có doanh số bán hàng chậm và giá yếu. Sự thiếu hụt mang tính cơ cấu của tỏi chất lượng cao này dự kiến sẽ trở thành nguyên nhân chính ảnh hưởng đến thị trường trong suốt cả năm.

Ngoài ra, Bộ Nông nghiệp và Nông thôn nhắc nhở, mặc dù điều kiện thời tiết hiện nay thuận lợi cho tỏi phát triển nhưng cần chú ý đến sự xuất hiện của dịch bệnh và côn trùng gây hại do mùa đông ấm áp gia tăng. Đồng thời, cần có biện pháp phòng ngừa khả năng thời tiết mưa liên tục ở các vùng sản xuất phía Bắc trong tháng 4 để tránh ảnh hưởng xấu đến sinh trưởng và thu hoạch tỏi.

Trước đó

Contal chúng tôi

Tác giả:

Mr. yuzhian

E-mail:

1197134555@qq.com

Phone/WhatsApp:

13306253360

Sản phẩm được ưa thích

Tin tức công ty